Do codziennych obowiązków dziewcząt, które przygotowują się do podjęcia misji w Centrum Dobrego Samarytanina należy między innymi opieka nad dziećmi, sprzątanie, praca w gospodarstwie itd. Dziewczęta uczą się przygotowywać posiłki. Jedną z podstawowych potraw jest ugali, które przyrządza się z mąki kukurydzianej, wody i soli. Jest to bardzo proste danie, po którym długo nie jest się głodnym. Niedawno kupiłyśmy sadzonki słodkich ziemniaków, dlatego najpierw trzeba było spulchnić ziemię – wykorzystałyśmy teren między bananowcami – aby potem te sadzonki posadzić. Plonów możemy spodziewać się za około 4 miesiące. W porze deszczowej nie musimy tak często podlewać. W porze suchej takie podlewanie zabiera nam dużo cennego czasu. Mamy nadzieję, że w przyszłości, jak Bóg da i dobrzy ludzie pomogą, będzie można nawadniać ziemię za pomocą systemu irygacyjnego.